Caucawa Schokolade 74 % • HASELNUSS • 70

Dunkle Schokolade 74 % aus Kolumbien, mit Haselnussstücken. Angenehm schokoladig mit Noten von Karamell, abgerundet mit den feinen Aromen frisch gerösteter Haselnüsse.

Jetzt kommt die Nuss: wir vermahlen Kakaobohnen aus Kolumbien und Zucker für 48 Stunden und verfeinern die Schokolade mit Haselnussstücken – ausgezeichnet mit zwei Sternen (außergewöhnlich köstlich) bei den Great Taste Awards 2020!

Die frisch gerösteten Haselnussstücke geben wir in die noch geschmolzene Schokolade, wo sich deren Aroma perfekt entfalten kann – kolumbianisches Temperament trifft auf den edlen Geschmack der Haselnuss.

Die Kakakobohnen kommen aus Tumaco, Kolumbien. Die Region hat in den letzten Jahren eine spannende Entwicklung durchlebt. Viele ehemalige Kokainfelder wurden in Kakaoplantagen umgewandelt und Kakaobauern haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen. Dieser starke Zusammenhalt, die hohe Kakaoqualität und damit auch besseren Kakaopreise haben die Lebensumstände der Bauern maßgeblich verbessert.

Erlebe die ehrliche, natürliche Art Schokolade zu genießen

• Zartbitterschokolade- 74 % Kakaoanteil mit Haselnusstücken
• Herkunft Kakao: Kolumbien, Region um Tumaco
• Herkunft Haselnuss: Europa
• Geschmack: Karamell & angenehm schokoladig, abgerundet mit den feinen Aromen der Haselnuss.
• vegetarisch, vegan und glutenfrei
• Fairness: Die Kakaobohnen kommen von der Kakaokooperative Corpoteva (N1° 48′ 18.166″ W78° 45′ 49.007″ ). Gemeinsam mit den Kakaobauern bietet die Kooperative eine Top-Qualität und somit können bessere Preise erzielt werden.
  
• Conchierzeit: 48 Stunden
• hergestellt in Österreich direkt aus der Kakaobohne (bean to bar) gemeinsam mit Spitzen-Chocolatier
• Inhalt: 70g
• Hinweis: Da wir kein Lecithin verwenden, kann es zu Verfärbungen kommen, wo die Haselnüsse nahe an der Oberfläche liegen. Dies ist nur das Fett der Haselnüsse, das an die Oberfläche kommt und wirkt sich nicht auf den Geschmack aus.

Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.

Hersteller: Caucawa

CauCawa ist ein junges Unternehmen aus Wien / Österreich und steht für vegane,
natürliche, unbehandelte Bio Kakaoprodukte und faire Bedingungen für Kakaobauern.
Neu dabei dunkle Schokolade – in Österreich produziert & international preisgekrönt.
Geh auf Kakaoreise nach Südamerika und erlebe die ehrliche
Art Kakao zu genießen – direkt vom Baum, direkt von der Bohne.